スペイン紀行

スペインあれこれ

スペインで食べる物　Ⅰ

先ずはチューロス・コン・チョコラーテから、日本のディズニーやUSJで売られているチューロスとは違い砂糖は付いていません、有名な所ではマドリーの「サン・ヒネス」が知られていますが、スペインの何処へ行っても食べる事が出来ます、サン・ヒネスで注文するとチューロス６本とチョコラーテが１杯出てきます、二人で行かれるならチョコラーテ２杯とチューロス６本で十分ですよ。

チューロスはオリーブオイルの質と揚げ方塩のふり方、店により味が微妙に違い好みの店があります、私の場合はセビージャのキオスコ・ファミリア・アルフォンソ、チョット多めの塩味と軽めのオリーブオイル、もちろん安い事とオマケも入れてくれる。

朝食に食べる事の多いポーラス、チューロスより太くて油の揚げ方がながめに、チョコラーテよりカフェ・コン・レチェが合いますね。

お金が無い時はモンタディートとカフェで２エウロ。

スペイン料理で欠かせない物「バカラオ」（干し鱈）、何処のメルカドにも在る干し鱈専門店、、、ピルピルなんか作ったら美味しいよ。

エンパナーダは美味しいよ。

ロスカス（ドーナツ）