みんな大好きエンパナダ。（マドリー）

2018/08/07 16:48

EMPANADAS(エンパナーダス）とは、スペインには何処にでもあるのですが、言葉で表すのは難しいですね、形状は餃子型のパン？もしくはパイ？、パン生地に餡が色々の食材を入れたもの、小腹の空いた時やオヤツ代わりに私は食べます、これが美味しい店とそうでない店が有るんですよ、少し歩いても買いに行く「O'REy」のエンパナーダは美味しい。

ケースに入ったエンパナーダをご覧頂くと分かるように、半円の餃子の様な形をしています、中には餃子と同じく餡が入っています、地方によって形は少し違うようです。

餡によって味が全く違うので一度食べ比べてみてください。

左上から中身の餡の説明をしますね。
Atu'i：まぐろ（ツナ）
Jamon y Queso：生ハムとチーズ
Espinacas con Mozzarela：ほうれん草とモッツァレラ
Chorizo：チョリソ
Carne：牛肉
Salchicha Baicon Queso :ソーセージとチーズ
Pollo :鶏肉
Atu'n con Pimientos:マグロとピーマン
Bacalao Pimientos y Pasa:タラとピーマンに干しブドウ
Cordero:羊肉

丸形のエンパナーダ
CARNE con Pimientos：肉とピーマン
ATU'N con Pimientos y cebolla：ツナとピーマンに玉ねぎ
ESPINACA con Mozzrella:ホウレン草とモッツァレラ

場所はマドリーのアマソナス通りとカスコロ通りの交差した角に在ります、グーグル・マップで検索してください。

番外・パリには何度も訪れているが

2018/08/05 11:51

パリ・リヨン駅の構内にあるレスタウランテ「LE TRAIN BLEU」で夕食

マドリーからパリに到着するオテル列車はリヨン駅をセーヌ川を挟んだ対岸アウステリッツ駅に着きます、マドリーからパリに入る場合は朝到着の為駅から近いオテルを取り、荷物を置いてから行動する事にしています、残念ながらアウステリッツ駅周辺には良いレスタウランテを見つける事が出来ず、バスティーユまで行くか今回のトラン・ブルーになります、トラン・ブルー決して高くはないレスタウランテで雰囲気も良いですよ。

リヨン駅の建物はオルセーと並び歴史的な建造物、オルセーは美術館になって駅としての機能はないのですが、リヨンは今も現役の長距離列車の駅として使われています、ご覧のように素晴らしい内装の中で食事をされることをお勧めします。

天井のフレスコ画が表現の出来ないくらい素晴らしいものです、折角パリへ来られたのなら宮殿で夕食会をしている雰囲気を味わいませんか。

正直言ってメヌーはま～ま～ですが、何よりロケイションが最大のオカズと思えば美味しさも倍増。

流石おフランスワインは安物でも美味しい、まずはロサから頂きます。

北欧やイギリスから来たのならこれで十分なのでしょうが？、美食の国スペインや日本からだとガッカリですが、スペインや日本ではこの雰囲気はありません。

ワインだけは安くておいしいのだが、料理に関してはおセイジにも美味しいとは言い難い、ただここだけでしか味わえない存在感はプラス材料だろう。

食後酔いさましにバスティーユまで歩くことにしました。

番外・モン・サン・ミシェルまで食事に　

2018/08/05 10:00

マドリーからフランシス・デ・ゴジャ号でパリへ、モンパルナス駅よりTGVに乗りレンヌ駅へ、レンヌ駅右隣のバスターミナルからモン・サン・ミシェル行きのバスに乗り込む、私の行った頃は島の手前のバス停まで行けましたが、最近は行けないそうですね。

何故？、モン・サン・ミシェルにと言う事ですが、モン・サン・ミシェルでしか味わえない「プレ・サレ」と言う美味しい物があるとき聞き、パリにもご無沙汰していたので食べに出掛けるかと決心、流石にフランス語はマッタク話せないのでオテルの予約はマドリーで済ませ、もちろんレスタウランテも美味しい店を友人に聞き予約。